Gaufres MACADO
Ingrédients
- 100g de farine d’amande –
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- 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco –
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- 1/2 TSP Poudre à pâte –
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- 45g Crystal Sweet Vanilla –
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- 70g Mascarpone
- 3 Œufs
- 1/2 TSP Extrait de Vanille –
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- Sel de l’Himalaya –
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- Ghee –
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Préparation
Étape 1
Mélanger 100g de farine d’amande avec 1 c. à soupe de farine de noix de coco, 1/2 c. à thé de levure chimique et 45g de Vanille Crystal Sweet.
Étape 2
Dans un autre bol, battre 70g de mascarpone avec 3 œufs. Ajouter 1/2 c. à thé d’extrait de vanille.
Étape 3
Mélangez les ingrédients secs et humides et ajoutez une pincée de sel.
Étape 4
Chauffez votre gaufrier, graissez-le avec un peu de beurre ou de ghee et faites cuire maaaarrrrrr!
Étape 5
Vous pouvez finir ces gaufres avec tout ce que votre cœur désire. Nous avons opté pour la crème fouettée, les fruits rouges et notre Steviala Frost, mais peut-être optez-vous pour du beurre de noix et un croquant supplémentaire de noix finement hachées? Ou les servez-vous avec notre confiture sans sucre? Tout est possible, tout est permis.
Bon appétit!