GREEN GYPSY SPICES – Sel Bleu Persan Argent (150g)
Sel bleu persan frais et doux dans une aciérie
Le sel bleu persan est beaucoup plus ancien que le sel de mer que l’étudiant standard (et la personne moyenne) a dans l’armoire de cuisine. En fait, ce sel bleu est le plus vieux sel qui existe. Il est né à l’époque où nous n’étions que des bactéries et où la terre était principalement composée d’eau.
Le sel est extrait dans une mine en Iran, contrairement au sel de mer de jardin et de cuisine que vous connaissez déjà. Le sel de mer standard peut être extrait par des marais salants, après quoi l’eau s’évapore et le sel de mer reste. Ce n’est pas le cas du sel bleu persan; cela se produit dans seulement 1 mine dans le monde et est donc très rare. La couleur n’a pas été ajoutée: cela se produit à l’origine dans ce sel. La couleur est créée par des changements dans la structure cristalline et par le métal alcalin. Il s’agit d’un minéral potassique (potassium) qui n’est présent que dans les sels d’halite.
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| Ingrédients | Sel bleu persan pur 100% pur |
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