MATTISSON – Fibres de psyllium BIO
Le psyllium est utilisé comme liant dans le pain sans gluten en raison de ses propriétés hautement absorbantes. Cette propriété remplace l’effet que le gluten a normalement.
Le psyllium se compose des soi-disant peaux de graines des graines de plantes et se compose de plus de 80% de fibres non digestibles. Le psyllium absorbe jusqu’à environ 20 fois son poids d’humidité et rend ainsi le contenu intestinal plus doux et plus volumineux. Lors de l’utilisation de Psyllium, assurez-vous d’un apport hydrique suffisant.
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Biologique, sans sucre ni édulcorant ajouté.
| Ingrédients | Psyllium organique 100% |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (100g) | Energie : 776 kJ / 194 kcal Lipides : 0,2 g saturés : < 0,2 g Glucides : 2,5 g dont sucres : 0 g Protéines : 1,4 g Fibres : 87,8 g Sel : 0,3 g |
