MATTISSON – Flocons de levure noble – vitamine B12 + Zinc (200g)

Que sont les flocons de levure noble?
Les flocons de levure nobles sont fabriqués à partir d’un champignon / levure appelé Saccharomyces Cerevisiae. Ce champignon / levure est également largement utilisé dans la bière, le vin et le pain. Lorsque la levure est dans ces produits, elle est toujours active, mais la levure noble est cultivée, récoltée, lavée et finalement séchée pour la désactiver. La désactivation signifie, entre autres, que la levure perd ses propriétés montantes. La levure noble est donc une levure inactive désactivée. Et donc à utiliser dans un régime sans levure.

Goûter
Les flocons de levure nobles ont un bon goût de fromage-noisette et sont donc une alternative végétalienne idéale au fromage. Vous pouvez les saupoudrer sur les pâtes, mais elles prennent également tout leur sens dans les salades. Une recette savoureuse pour rendre les flocons de levure nobles encore meilleurs est la recette suivante de « fromage parmezan végétalien ». Mettez 2 cuillères à soupe de flocons de levure noble avec 100 g de noix de cajou, une pincée de sel et de poudre d’ail dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce qu’une substance poudreuse se forme.

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Fibres et protéines

Les flocons de levure nobles sont très riches en fibres et en protéines. Il soutient ainsi une fonction intestinale saine et la récupération après un effort physique.

Source de vitamines B

Les flocons de levure nobles sont une source de vitamines B, principalement les vitamines B12, B11, B6, B5, B1, B2, B8 et B3 sont abondantes.

La vitamine B12 soutient une fonction mentale saine, un système nerveux sain et un apport énergétique sain.

La vitamine B11 est importante pour les femmes enceintes, elle contribue à la croissance du placenta et de l’enfant à naître, soutient la concentration, les performances d’apprentissage et la mémoire et soutient la production de globules rouges et blancs.

La vitamine B6 soutient le fonctionnement normal de notre système immunitaire et de notre système nerveux.

La vitamine B5 soutient la santé de la peau, des cheveux, des ongles, des os et des dents et est nécessaire pour un approvisionnement énergétique stable.

La vitamine B1 soutient le métabolisme normal des glucides, le fonctionnement normal de notre système nerveux et la santé de la peau, des cheveux, des ongles, des dents et des os.

La vitamine B2 favorise une peau saine et un bon transport du fer.

La vitamine B3 soutient la santé de notre système nerveux.

La vitamine B8 aide à libérer l’énergie des graisses, est importante pour notre construction de protéines et soutient une peau et des cheveux sains et une fonction mentale saine.

Zinc

Du zinc a été ajouté à cette variante de flocons de levure noble. Le zinc est nécessaire à la division cellulaire normale, soutient une peau saine, protège nos cellules des radicaux libres et soutient l’équilibre hormonal chez les hommes et les femmes.

Nous avons toute une gamme de produits à base de levure noble.

Ingrédients

Flocons de levure 100 % nobles

Valeurs nutritionnelles (100g)

Energie : 1420 kJ / 339 kcal Lipides : 5 g saturés : 0,7 g Glucides : 16 g dont sucres : 1 g Fibres : 21 g Protéines : 47 g Sel : 0,15 g Thiamine/vitamine B1 : 45 mg 4100%* Riboflavine/vitamine B2 : 18 mg 1280%* Niacine/vitamine B3 : 341 mg 2140%* Acide pantothénique/vitamine B5 : 140 mg 2340%* Vitamine B6 : 34 mg 2420 %* Biotine/vitamine H : 196 μg 400%* Acide folique : 4400 μg 2200 %* Vitamine B12 : 44 μg 1760 %* Zinc : 120 mg 1200 %* * % RI : Apport de référence d’un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)