MATTISSON – Fèves de cacao Raw BIO

Cacao

Le cacao est devenu connu pour la boisson au cacao. Notre lait au chocolat actuel mais un peu plus fort. Les cacaoyers sont cultivés dans des pays au climat chaud et sec. C’est important pour une bonne croissance. Les fèves de cacao poussent directement sur le tronc d’un cacaoyer. Cet arbre peut atteindre 10 mètres de haut. Le haricot forme la graine dans une longue drupe.

Après la récolte, les haricots subissent un processus de fermentation (fermentation) après quoi ils sont mis à sécher. Après cela, les haricots sont souvent torréfiés pour faire ressortir encore plus le goût distinctif. Pour fabriquer de la poudre de cacao, la masse de cacao de la fève de cacao est utilisée.

Cette masse est pressée sous haute pression pour créer de la poudre de cacao et du beurre. À son tour, le chocolat peut être fabriqué à partir de cela. Notre poudre de cacao biologique provient du Pérou.

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Les avantages de MACADO

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Fèves de cacao biologiques

  • Délicieux à travers votre yaourt et à travers les plats de cuisson
  • Délicieux pour faire des barres de chocolat et des chocolats
  • Goût amer
  • 100% Cacao
  • Cuire
  • Smoothie
  • Sans allergènes

Puissant antioxydant:

Tout d’abord, le cacao est un puissant antioxydant. Les antioxydants protègent le corps des radicaux libres. Deuxièmement, le cacao favorise un état d’esprit sain et positif. C’est pourquoi le chocolat est souvent consommé par les gens pendant les périodes stressantes.

Vitamines et minéraux:

Le cacao contient diverses vitamines et minéraux. L’un des minéraux les plus importants que contient le cacao est le magnésium qui contribue à la fonction psychologique normale. De plus, le cacao est une riche source de cuivre, qui favorise le métabolisme normal du glucose et du cholestérol* et de fer, qui contribue à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine. Le cacao est également riche en vitamine B1 qui contribue à un métabolisme énergétique normal et à un fonctionnement normal du système nerveux.

Ingrédients

100% fèves de cacao crues pelées et cassées bio

Valeurs nutritionnelles (100g)

Energie : 2600 kJ / 630 kcal Lipides : 55 g dont saturés : 34 g Glucides : 15 g dont sucres : 0,8 g Fibres : 11 g Protéines : 13 g Sel : <0,13 g