MATTISSON – Huile de Coco Ghee BIO (300g)

Ce produit est composé de ghee, de beurre clarifié, fabriqué à partir de beurre européen et d’huile de noix de coco extra vierge et convient parfaitement à la cuisson jusqu’à 177 ° C. Le mélange des deux graisses lui donne un délicieux goût crémeux de noix de coco.

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Qu’est-ce que le ghee?
Le ghee est préparé selon la méthode indienne traditionnelle dans laquelle le beurre est chauffé jusqu’à ce que toute l’humidité s’évapore et que les sucres du lait prennent une forme solide. Cela laisse de la graisse de beurre pure qui peut être chauffée beaucoup plus haut sans libérer de substances nocives que le beurre normal. Le ghee a un point de combustion de 250 ° C et est donc extrêmement approprié pour la cuisson. Un autre grand avantage du ghee est que ce beurre ne contient plus de protéines. Idéal pour les personnes intolérantes au lactose mais qui veulent pouvoir cuire dans un produit qui ressemble à du beurre. Ce ghee est fabriqué à partir de vrai beurre hollandais provenant de vaches nourries à l’herbe et élevées biologiquement. Le ghee est largement utilisé dans la cuisine ayurvédique indienne pour la friture et la torréfaction en particulier. Contrairement au ghee traditionnel de l’Inde, le ghee Mattisson est merveilleusement neutre avec une saveur douce.

Le ghee améliore la digestion
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 dans le bon rapport et contient des vitamines A, D, E et K.

Pure Ghee est également disponible est un emballage de 500 grammes et 300 grammes

Qu’est-ce que l’huile de coco?
L’huile de coco est un produit naturel fabriqué à partir de la chair de la noix de coco. La chair est d’abord séchée, puis l’huile est pressée. Notre huile de coco extra vierge est pressée à froid, non raffinée et obtenue dès le premier pressage de la noix de coco. L’huile de coco se compose de plus de 40% d’acide laurique. Il a été utilisé pendant des siècles dans la cuisine orientale pour faire de délicieux plats. L’huile de coco extra vierge convient à la cuisson, à la torréfaction et à la friture. L’huile de coco ne contient pas d’acides gras trans. Tout sédiment est normal.

Ingrédients

50% de matière grasse butyrique*, 50% d’huile de coco extra vierge* *bio

Valeurs nutritionnelles (100g)

Energie : 3645 kJ / 878 kcal Lipides : 100 g Dont saturés : 74,5 g Glucides : 0 g Dont sucres : 0 g Protéines : 0 g Sel : 0 g