GREEN GYPSY SPICES – Épices spéculoos (100g)
Pour ceux qui sont prêts pour la variété sur l’éternelle cannelle, les épices spéculoos sont une aubaine.
Ce mélange à base de plantes est le mariage parfait entre épicé et sucré.
La cannelle, bien sûr, donne toujours le ton principal, mais avec le piment de la Jamaïque, l’anis, la cardamome et le macis, entre autres, vos produits de boulangerie atteindront un nouveau sommet. Il est incroyablement savoureux et fait passer chaque tabouret d’avoine, gâteau, tarte et biscuit au niveau supérieur. Même les smoothies sont imparables avec les épices Speculaas!
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Délicieux avec:
- Speculaas
- Pain à la banane
- Crêpes
- Gâteaux
- Cookies
Que sont les herbes Speculaas?
Les épices Speculoos sont un mélange d’herbes et d’épices telles que la muscade, la cardamome, la cannelle, le macis et le clou de girofle. Souvent, la recette diffère selon la marque; l’un est un peu plus profond et plus intense que l’autre. Parfois, par exemple, la farine d’amande est également mise dans le mélange d’épices.
Les épices de pain d’épices sont maintenant utilisées dans le pain d’épices, le pain d’épice, le gâteau au bacon, les desserts et les plats de petit-déjeuner, mais dans le passé, le mélange était utilisé spécifiquement pour les spéculumées, où les herbes étaient ensuite mélangées avec de la farine de seigle pour une structure ferme, de la poudre à pâte pour rendre le tout moelleux et du sucre semoule et du beurre, car oui, qu’est-ce qui ne devient pas savoureux avec du beurre et du sucre?
| Ingrédients | gingembre, muscade, macis, cannelle, coriandre, anis étoilé, piment de la Jamaïque, cardamome, graines d’anis, clous de girofle et graines de carvi. |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (100g) | Energie : 290 kcal / 1213 kJ Lipides : 6,2 g. dont saturés : 2,8 g Glucides : 72,8 g dont sucres : 3,7 g Fibres 44,1 g Protéines 6,2 g Sel 0,0 g |
