Si vous débutez dans le régime cétogène, vous rencontrerez sans aucun doute beaucoup de noms et d’abréviations dont vous n’aviez jamais entendu parler. Par exemple, je sais que je ne me souvenais pas des mots « érythritol » et « gomme xanthane » et que je commençais souvent à faire du freestyle avec les lettres « MCT » (TCM, MTC,… oups). Pendant ce temps, je me sens comme un poisson dans l’eau (céto) et j’utilise les termes comme si cela ne me coûtait aucun effort. Même le titre de ce blog que j’ai écrit dès 😉 la première fois

Mais attendez une minute… Je sais que le titre semble exagéré et il semble que je veux juste attirer votre attention de cette façon, mais je ne peux tout simplement pas l’ignorer. Les avantages de MCT sont indéniables! Sur chaque blog inspiré du céto et dans chaque livre de cuisine cétoproof, ils parlent abondamment des avantages pour la santé de l’utilisation de MCT. Mais aussi les athlètes et de plus en plus de gourous de la santé commencent à voir l’importance de ce produit. Il est urgent d’écrire un blog à ce 👍🏻 sujet

Nous commençons par le début: qu’est-ce que c’est? 🤓 L’abréviation MCT signifie Medium-Chain-Triglycerides, ce qui signifie acide gras à chaîne moyenne. Vous pouvez les trouver principalement dans l’huile de noix de coco et l’huile de palmiste. Ces délicieuses noix de macadamia (admettez-le, vous ne pouvez pas vous arrêter après une, hein?) contiennent également des MCT, mais dans une bien moindre mesure. C’est pourquoi l’huile de noix de coco est notre source la plus riche et préférée d’acides gras à chaîne moyenne et vous trouverez donc le plus souvent « MCT de l’huile de noix de coco » sur les étagères.

Ce que vous devez savoir, c’est que ces acides gras se retrouvent immédiatement dans votre sang et vont donc à votre foie où ils peuvent être utilisés par votre corps comme énergie (et donc non stockés comme réserves de graisse). C’est aussi l’une des principales raisons pour lesquelles je suis un tel fan: ce regain d’énergie que vous ressentez dès que vous le prenez 💥 Un coup de pouce indicible de la journée si vous me demandez!

Notre chambre haute bénéficie également de l’utilisation de MCT: je suis beaucoup plus concentré et je peux facilement me concentrer pendant une plus longue période de temps. Pratique pour les journées de travail chargées car hopsa, avec une portion de MCT je suis triplement plus efficace (vous devriez me voir y aller) 😎 Avantage supplémentaire est que j’ai moins envie de grignoter et de grignoter entre les deux (@ la police céto: ne paniquez pas, je parle de grignotage cétoproof hey 😉 ). C’est parce que MCT aide à maintenir notre taux de sucre dans le sang stable et nous fait nous sentir rassasiés plus longtemps.

Et euh, croyez-le ou non, mais ce n’est pas encore fini avec mon ode à MCT (en attendant, je suis toujours en train de boire de mon café dans lequel j’ai mis une cuillerée). Notre corps reçoit le soutien des acides gras à chaîne moyenne et apprend ainsi à passer plus facilement du sucre à la combustion des graisses. Cela accélère également le processus de cétose (vous savez, cet état fantastique dans lequel se trouve votre corps lorsque vous ignorez les glucides et commencez à consommer des graisses saines et des protéines de qualité). Les MCT s’assurent que je stimule et soutiens positivement ma combustion des graisses. Triple hourra, parce que vous voulez ça aussi, n’est-ce pas? 🤩

J’espère que mon enthousiasme est contagieux et que vous voulez découvrir tous ces bienfaits pour la santé de MCT par vous-même?! Permettez-moi de partager mes trucs et astuces les plus importants afin que vous sachiez immédiatement quoi rechercher et comment l’utiliser.